Diventare un atleta per le Olimpiadi è la somma di molti fattori: una costituzione adatta, moltissimi allenamenti,ma anche una grinta particolare e l’impegno a mantenere la propria macchina biologica in piena efficienza. Per migliorare le prestazioni contano anche certi particolari, come la nutrizione. Rossella Li Vigni è andata a vedere come Mauro Sarmiento viene preparato e controllato da medici e nutrizionisti in vista delle Olimpiadi. In onda giovedì 7 agosto 2008 alle 21.20 su Rai Uno